250g Kadayif, 500ml Sahne, 250g Mascarpone, 200g Schokolade, 180g Frischkäse, 6 geh. EL Pistaziencreme, 4 EL gehackte Pistazien, 2 EL Puderzucker, 2 Pck. Sahnesteif, 1 EL Butter, 1 EL Tahini, 1 TL Vanillezucker Springform mit 20cm Durchmesser mit Backpapier auslegen Kadayif kleinschneiden und mit Butter und 1 EL Puderzucker in einer Pfanne goldgelb anbraten 2 EL […]
Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 425ml stückige Tomaten, 300g Bulgur, 100ml Gemüsebrühe, 4 Knoblauchzehen, 3 EL Paniermehl, 2 Zwiebeln, 1 Chilischote, 1 Ei, Thymian, Korianderblätter, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Ras-el-Hanout, 1 TL Kreuzkümmel, Zucker, Salz, Pfeffer Hälfte der Zwiebelwürfel anbraten Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen Mit den Tomaten und der Brühe ablöschen Salz, […]
Für 4 Personen 550g Schweinelende, 200ml Sahne, 1/8l Milch, 15g Butter, 10g Mehl, 1 Ecke Sahneschmelzkäse, 1 TL Curry, 1 TL Paprika edelsüß, 1 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer Lende waschen und in eine Auflaufform legen Butter mit Mehl vermengen, zu einer Kugel formen und in die Auflaufform legen Sahne und Milch mit […]
600g Frischkäse, 200g weiße Schokolade, 200g Zucker, 200g geschlagene Sahne, 180g flüssige Butter, 175g Erdnussbutter (cremig), 160g Butterkekse, 3 Eier, 1 TL Vanilleextrakt Zerkleinerte Kekse in eine Springform geben und die Butter darüber verteilen Schokolade erwärmen, bis sie flüssig ist und mit der Erdnussbutter verrühren Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt unterheben Auf den Boden […]
Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 500g Kroketten, 400g stückige Tomaten, 100g Schmand, 150g geriebener Bergkäse, 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Petersilie, Salz, Pfeffer Kroketten nach Packungsanweisung zubereiten Zwiebeln andünsten Hackfleisch dazugeben und durchbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Gepressten Knoblauch, Schmand, Petersilie und Tomaten unterheben Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform füllen Kroketten […]