Für 4 Personen 1 kg gekochte Kartoffeln, 400ml Sahne, 250g Speckwürfel, 80g geriebenen Parmesan, 2 Eier, 2 EL Butter, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer Sahne, Parmesan, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen Zwiebel- und Speckwürfel in der Butter anbraten Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten Die Sahnesoße drübergießen Speck- und Zwiebelwürfel darauf verteilen Bei 200°C ca. 45 […]
Für 4 Personen 800g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 rote Paprika, 100g Mais, 100g Sahne, 150g Frischkäse, 100g Greyerzer-Käse, 2 EL mittelscharfer Senf, Petersilie, Schnittlauch, Muskat, Paprikapulver scharf, Salz, Pfeffer Kartoffeln ungeschält gar kochen Anschließend pellen und halbieren Zwiebelwürfel, gepressten Knoblauch, Paprikawürfel und Mais anbraten Sahne, Schnittlauch und Petersilie hinzufügen und etwas einkochen […]
Für 4 Personen 750g Kartoffeln, 250g blanchierter Blattspinat, 2 Eier, 2 Tomaten, 1 Becher Crème Fraîche, 75g Butter, 100g geriebener Emmentaler, Muskat, Kräutersalz, Pfeffer Kartoffeln kochen und zerstampfen Butter, Gewürze, Spinat, Eier und Crème Fraîche unterrühren Masse in eine Auflaufform geben Mit Tomatenscheiben belegen Käse drüberstreuen Bei 200°C ca. 40 Minuten backen
Für 4 Personen 400g Kartoffeln, 300g Äpfel, 200g Tomaten, 200g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern, 200ml Sahne, 1 Ei, 4 EL Sonnenblumenkerne, Salz, Pfeffer Kartoffeln kochen Tomaten enthäuten Kartoffel-, Apfel- und Tomatenscheiben in eine Form schichten Frischkäse mit Sahne, Ei, Salz und Pfeffer vermengen Auf den Tomaten verteilen Bei 180°C (Heißluft) ca. 20 Minuten backen Etwa […]
Für 4 Personen 750g Kartoffeln, 1 Becher saure Sahne, 1/2 Becher süße Sahne, 75g geriebener Hartkäse, Salz, Pfeffer, Thymian Kartoffeln halbieren und kochen Süße und saure Sahne verrühren und würzen Auf den Kartoffelhälften verteilen und mit Käse bestreuen Bei 200°C überbacken