Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 425ml stückige Tomaten, 300g Bulgur, 100ml Gemüsebrühe, 4 Knoblauchzehen, 3 EL Paniermehl, 2 Zwiebeln, 1 Chilischote, 1 Ei, Thymian, Korianderblätter, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Ras-el-Hanout, 1 TL Kreuzkümmel, Zucker, Salz, Pfeffer Hälfte der Zwiebelwürfel anbraten Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen Mit den Tomaten und der Brühe ablöschen Salz, […]
Für 4 Personen 550g Schweinelende, 200ml Sahne, 1/8l Milch, 15g Butter, 10g Mehl, 1 Ecke Sahneschmelzkäse, 1 TL Curry, 1 TL Paprika edelsüß, 1 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer Lende waschen und in eine Auflaufform legen Butter mit Mehl vermengen, zu einer Kugel formen und in die Auflaufform legen Sahne und Milch mit […]
Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 500g Kroketten, 400g stückige Tomaten, 100g Schmand, 150g geriebener Bergkäse, 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Petersilie, Salz, Pfeffer Kroketten nach Packungsanweisung zubereiten Zwiebeln andünsten Hackfleisch dazugeben und durchbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Gepressten Knoblauch, Schmand, Petersilie und Tomaten unterheben Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform füllen Kroketten […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 8 Tortilla-Fladen, 2 gelbe Paprika, 1/2 Salatgurke, 2 Tomaten, 3 EL + 8 TL Ketchup, 150g geriebener Gouda, 200g Crème Fraîche, Salz, Pfeffer Hackfleisch durchbraten und mit 3 EL Ketchup verrühren Käse unterheben und schmelzen lassen Mit Salz und Pfeffer würzen Tortillas erwärmen Mit Hack-Masse, Gemüse, Ketchup und Crème Fraîche […]
Für 4 Personen 400g Rinderhackfleisch, 200g saure Sahne, 100g Mayonnaise, 80g geriebener Parmesan, 50g Paniermehl, 40ml BBQ-Soße, 30ml süßer Senf, 6 Kartoffeln, 4 Hamburgerbrötchen, 4 Zwiebeln, 4 große Salatblätter, 2 vorgegarte Maiskolben, Butter, Pommes-Salz, Pfeffer, Salz Zwiebeln halbieren, in Streifen schneiden und in Butter anbraten Die Hälfte mit Hackfleisch, Paniermehl, Salz und Pfeffer verkneten […]