Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 200g saure Sahne, 1 Kästchen Kresse, 1 Mango, 1 Avocado, 1 Zitrone, 2 EL flüssigen Honig, 1 EL scharfer Senf, Salz, Pfeffer, Chilipulver, 16 Scheiben Toast Hähnchenbrustfilet in 8 dünnere Stücke schneiden Saft 1/2 Zitrone, Senf, Chili, Salz und Pfeffer vermengen Hähnchen darin mindestens 1 Stunde marinieren Saure Sahne und […]
Für 4-5 Personen 800g Hähnchenbrustfilet, 4 Zwiebeln, 1 kg Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 4 EL weißer Balsamico-Essig, 100g geriebener Parmesan, 100g Pinienkerne, Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, 1 EL Zucker Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen Anbraten und anschließend in kleinere Stücke schneiden Zwiebelwürfel im Bratfett anbraten Mit Tomatenmark und Zucker verrühren […]
Für 4 Personen 8 Toasties, 650g Hackfleisch, 3 EL Ketchup, 2 EL Mayonnaise, 3 EL Senf, 3 EL Röstzwiebel, 3 Tomaten, 8 Gewürzgurken, 1/2 Zwiebel, 4 Scheiben Gouda, 65g Frühstücksspeck, einige Salatblätter, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz Ketchup, Mayonnaise, Senf und Röstzwiebel verrühren Speck in Öl anbraten und rausnehmen Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verkneten […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 50g Butter mit Öl gemischt, 3 Zwiebeln, 100g Walnüsse, 150ml Brühe, 200ml Sahne, 1/2 Zitrone, gemahlener Koriander, Ingwerpulver, Schnittlauch, Pfeffer, Salz, Zucker Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern Das Fleisch in der Butter-Öl-Mischung braten und anschließend warm stellen Zwiebelringe im Bratenfett anbraten Mit Brühe und Sahne ablöschen Fein gemahlene Nüsse hinzufügen […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei, 2 EL Paniermehl, je eine rote, grüne und gelbe Paprika, 425 ml stückige Tomaten, 125g Reis, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz, Zucker Zwiebelwürfel, Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Salz und Cayennepfeffer verkneten Kleinere Bällchen daraus formen und braten Paprikawürfel in einen großen Topf geben und im Bratenfett der Hackbällchen […]