Category Archives: Kuchen und Torten

Toffifee-Muffins mit Schmand

by Kuechenfee
Toffifee-Muffins Schmand 1

  Zutaten für 12 Muffins Tasse = ca. 200ml Fassungsvermögen 2,5 Tassen Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Tasse Zucker, 3 Eier, 0,25 Tassen Rapsöl, 1 Tasse Schmand, 24 Toffifees, 1 Tasse Sahne Mehl, Salz, Backpulver, 1/2 Tasse Zucker, Öl, Eier und Schmand verrühren 1 EL Teig in jedes Förmchen füllen Einen Toffifee […]


Samtkuchen

by Kuechenfee
Samtkuchen 2

  125g weiche Butter, einige Tropfen Vanillearoma, 300g Zucker, 2 Eier, 225g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 2 EL Stärke, 2 EL Kakao, 250ml Buttermilch, 1 EL weißer Essig, 1TL Natron, 50g Kokosnussraspeln, 250g Frischkäse, 250g Mascarpone, 140g Puderzucker, 300g Sahne, 2 Pck. Sahnesteif  Butter, Vanillearoma, Zucker und Eier schaumig schlagen Mehl, Backpulver, Stärke, Buttermilch und Kakao unterheben Essig […]


Pflaumen-Rahmkuchen

by Kuechenfee
Pflaumen-Rahm-Kuchen 2

  250g Mehl, 100g gemahlene Mandeln, 120g Zucker, eine Prise Salz, ½ Päckchen Trockenhefe, 150ml lauwarme Milch, 50g weiche Butter, 3 Eier, 600 Pflaumen, 100g gehackte Mandeln, 200g Sahne, 20g Stärke, eine Prise Zimt Aus dem Mehl, gemahlenen Mandeln, 60g Zucker, Salz, Hefe, Milch, Butter und einem Ei einen Hefeteig machen Teig in eine Springform geben Pflaumenhälften […]


Aprikosenkuchen mit Butterstreuseln

by Kuechenfee
Aprikosenkuchen mit Streuseln 2

  875g Mehl, 2 TL Backpulver, 475g Butter, 425g Zucker, 120 ml. Milch, 1kg Aprikosen, 2Pck. Vanillezucker 375g Mehl, Backpulver, 225g Butter, 225g Zucker und 120ml Milch verkneten Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben Aprikosenhälften darauf verteilen 500g Mehl, 200g Zucker, Vanillezucker und 250g Butter verkneten Streusel über den Aprikosen verteilen Bei 170°C ca. […]


Nussschnecken

by Kuechenfee
Nussschnecken1

  500g Mehl, 1 Würfel Hefe, 230g Zucker, 1 Prise Salz, 80g warme Butter, 250ml lauwarme Milch, 300g gemahlene Haselnüsse, 1 Pck. Vanillezucker, 200ml Sahne, Kondensmilch Aus Mehl, 80g Zucker, Salz, Butter und Milch einen Hefeteig machen Vanillezucker, Nüsse, Rest Zucker und Sahne vermischen Teig rechteckig ausrollen und mit Nussmasse bestreichen Von der kurzen Seite her […]


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