Für 4 Personen 1 Pck. Teig für Sonntagsbrötchen (Kühlregal), 400g stückige Tomaten, 150g geriebener Bergkäse, 1 Mozzarella, 3 gepresste Knoblauchzehen, 1 EL Tomatenmark, Olivenöl, Pizzagewürz, Zucker, Pfeffer, Salz, Belag nach Wunsch Teig in einer größeren, rechteckigen Auflaufform verteilen Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen lassen Mit den Tomaten ablöschen Pizzagewürz, […]
Ein Blech 1 Pck. Pizzateig, 500g Hackfleisch, 200g geriebener Cheddar, 100g geriebener Gouda, 100g Gewürzgurken, 5 EL Mayonnaise, 2 EL Ketchup, 2 EL Gurkenwasser, 1 TL Senf, Chilipulver, Salz, Pfeffer Pizzateig auf ein Blech geben und mit der Gabel mehrfach einstechen Mayonnaise, Ketchup, Gurkenwasser, Senf, Salz und Pfeffer verrühren Auf dem Pizzateig verteilen und […]
Rezept für 4 Personen 550g Pizza-Teig (Kühlregal), 500g Rinderhackfleisch, 200g Feta, 200g saure Sahne, 1 Bund glatte Petersilie, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Tomatenmark, Salz, Chiliflocken, Zimtpulver Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Gepresste Knoblauchzehe, Chili, Zimt, Salz und 150ml Wasser dazugeben 2 Minuten köcheln lassen Hackfleisch und […]
Für 4 Personen 570g Mehl, 340ml Wasser, 2g Trockenhefe, 15g Salz, 1EL Olivenöl, Hartweizengrieß Mehl, Wasser, Hefe und Salz verkneten 3 Tage im Kühlschrank gehen lassen 3 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen Olivenöl unterkneten Den Teig in vier Teile teilen Hartweizengrieß auf der Arbeitsfläche verteilen und Teig rund ausrollen Tomatensoße und […]
Fertigpizza auf dem Blech komplett auftauen und nach Belieben noch gehen lassen In den Ofen ein Blech mit Wasser geben und auf 250-270°C (je heißer, desto besser) vorheizen Pizza unter Aufsicht (!) backen, bis sie die gewünschte Bräune hat