Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel, 100g Speck, 200g Tellerlinsen, 1 Bund Suppengrün, 200g rote Linsen, 300g Kartoffeln, Majoran, 5 Frankfurter Würstchen, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer, 3 EL Apfelessig, 1 Prise Zucker, 1 Chilischote, 3 Zehen Knoblauch Speck ohne Fett in einem großen Topf auslassen Zwiebelwürfel hinzugeben und mitbraten Gewaschene Tellerlinsen mit 2l. […]
Kürbissuppe
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 750g Kürbis, 1 Zwiebel, 2 EL Butter, 1/4l Brühe, 1 EL Petersilie, 2 EL Dill, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 3 Chilis, saure Sahne Kürbis- und Zwiebelwürfel in Butter braten Brühe hinzugeben und 10 Minuten zugedeckt kochen Pürieren Restliche Zutaten kleinschneiden und mit den Gewürzen reingeben 20 Minuten kochen […]
Kürbis-Curry-Ingwer-Suppe
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 600g Hokkaido-Kürbis, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 5 Karotten, Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer, 1 Chilischote, 1 Stück Ingwer, 1 TL Kaschmir-Curry, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Honig, 700ml Brühe, 100ml Orangensaft, 2 Mangos, 250g Sahne, 200g Schmand, 1 Körbchen Kresse Kürbisstücke in Butter und Öl anbraten Zwiebel, Chili, Ingwer und Knoblauch hacken […]
Genueser Minestrone
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 100g dicke Bohnen, 1 Kohlrabi, 2 Stangen Sellerie, 1 Zwiebel, 2 Möhren, 1 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 Kartoffel, 1l Brühe, 8 EL Olivenöl, 400ml Tomatenpüree, 2 Knoblauchzehen, 1 scharfe Peperoni, 100g Suppennudeln, 2 EL italienische Kräuter, 3 EL Pesto, 50g geriebener Käse Bohnen und kleingeschnittenes Gemüse in der Brühe […]
Gemüsesuppe mit Würstchen
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 2 Stangen Lauch, 200g Möhren, 1l Fleischbrühe, 100g Hörnchennudeln, 4 Bockwürstchen, 1 Pck. gemischte Kräuter, Senf Lauch und Möhren kleinschneiden und 20 Minuten in der Brühe kochen lassen Nudeln, Kräuter und Würstchen zugeben und noch einmal 10 Minuten kochen Mit Senf abschmecken