Rezept für 4 Personen 500g Kohlrabi, 250g Kartoffeln, 1 Stange Lauch, 40g Butter, 1l Brühe, Salz, 200g Creme Fraîche, Pfeffer, 3 EL Weißwein Lauchringe 10 Minuten dünsten Kartoffelwürfel in der Brühe kochen Kohlrabistücke und Lauch dazugeben Weitere 20 Minuten kochen Suppe pürieren Creme Fraîche, Wein und Gewürze unterrühren
Feurige Zwiebelsuppe
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 500g Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 20g Butter, 1 EL Mehl, 850ml Dosentomaten, 300g Chilibohnen, 1l Brühe, Oregano, 250g Kabanossi, 150g Joghurt, 75g Creme Fraîche, Salz, Pfeffer, Tabasco, 1 EL grüner Pfeffer Zwiebelwürfel andünsten und Mehl darüber geben Restliche Zutaten kleinschneiden und mit den Gewürzen reingeben 30 Minuten kochen Joghurt und Creme Fraîche […]
Curry-Hähnchen-Suppe
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 400g Hähnchen, 4 Möhren, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, Ingwer, ¾ l Hühnerbrühe, Salz, 100ml Sahne, Pfeffer, Curry, Limettensaft, Zitronengras, Koriander- und Curryblätter Hähnchen anbraten und anschließend aus dem Topf nehmen Im Bratenfett die Zwiebelwürfel und Möhrenscheiben anbraten Mit der Brühe ablöschen Knoblauch- und Ingwerwürfel zugeben und köcheln lassen Wenn die […]
Chili con Carne
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 340g Mais, 2 rote Paprikas, Chilischoten, 480g Chilibohnen, 500 g Hackfleisch, 800g stückige Tomaten, 2 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, eine Prise Zucker, Creme Fraîche Zwiebelwürfel anbraten und Fleisch dazugeben Tomatenmark reingeben und kurz anschwitzen lassen Chilibohnen und Mais ohne Flüssigkeit hinzufügen Tomaten, Paprikawürfel, Chilistückchen, gepressten Knoblauch und […]
Bunter Eintopf
by Kuchenfee
Rezept für 4 Personen 500g Rindergulasch, 2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Tabasco, Paprika edelsüß, 750ml Brühe, 500g Kartoffeln, 4 Knoblauchzehen, 500g grüne Bohnen, 1 rote Paprika, 4 Zweige Bohnenkraut, 250g Tomaten Fleisch 10 Minuten anbraten Zwiebelwürfel mitdünsten Restliche Zutaten kleinschneiden und mit den Gewürzen reingeben Eine Stunde kochen lassen