250g Schokolade (zartbitter), 50g Amarettini, 30g gehackte Mandeln, 2EL Amaretto, 3EL Ahornsirup, 125g Mascarpone, 125ml Sahne, 2EL gehackte Pistazien, Vanillesoße Zerkleinerte Amarettini und geröstete Mandeln mischen Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Mischung reingeben Schokolade schmelzen und mit Amaretto und Ahornsirup verrühren Sahne und Mascarpone unterheben Schokoladenmasse über der Keksmischung verteilen Mit Folie abdecken […]
Für 4 Personen 8EL Popcornmais, 30g Honig, 75g Zucker, 2EL Butter Boden eines hohen Topfes mit Öl bedecken und erhitzen Maiskörner ins heiße Fett geben und im geschlossenen Topf erhitzen, bis die Knallgeräusche nachlassen Topf von der Platte nehmen und schütteln Popcorn in eine Schüssel füllen Honig, Zucker und Butter in einem Topf leicht karamellisieren Über das […]
Für 4 Personen 600ml Milch, 200ml Sahne, 5 EL Zucker, 80g Weichweizengrieß, 1 Pck. Vanillezucker Alle Zutaten verrühren Unter Rühren aufkochen und 5 Minuten kochen lassen
Für 4 Personen 400g Zartbitterschokolade (oder zur Hälfte durch Vollmilchschokolade ersetzen), 2 EL kalter Kaffee, 2 EL Orangenlikör, 90ml Milch, 200ml Sahne, ein Stück Butter Schokolade in Milch schmelzen Likör, Butter und Kaffee unterrühren Ca. 1 Stunden kühlen Steife Sahne unterheben Über Nacht kühlen Kalt servieren
170g Mehl, 75g Puderzucker, 100g Butter, 1 Prise Salz, 200ml Sahne, 150ml Milch, 3 EL Zucker, 1 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack, 700g Quitten, 1 Zitrone, 1 Stange Zimt, 1 Pck. Vanillezucker, Kardamomsamen aus 6 Kardamomkapseln, 160g Zucker, 25g Pistazien Mehl, Puderzucker, Butter, Salz und 2 EL Wasser verkneten Eine Springform mit dem Teig auslegen und […]