Category Archives: Süßes und Desserts

Indisches Grießdessert

by Kuechenfee

  Rezept für 4 Personen 6 EL Butter, 3 Nelken, Kardamom, 8 EL Grie߁, 1/2 TL Safranfäden, 100g Zucker, 300ml Wasser, 300ml Milch, 100g Sahne, 30g Kokosraspeln, 30g ungesalzene Pistazien Butter, Nelken und Grieß erwärmen, bis‡ der Grie߁ bräunlich wird Safran, Zucker und Kokosraspeln hinzufügen Wasser und Milch dazugießen und kochen, bi‡s der Grieß gar ist Zum Schluss‡ die […]


Crepes mit Schokoladensoße

by Kuechenfee

  Rezept für 4 Personen Crêpes: 100ml Milch, Salz, Zucker, 2 Eier, 2 EL Öl, 100ml Mineralwasser, Mehl Schokosoße: 100g Vollmilch-, 100g Zartbitterschokolade, 50g gehackte Mandeln, 4cl Amaretto Alle Zutaten für die Crêpes verrühren und backen Mandeln rösten Restliche Zutaten dazugeben und bei niedriger Temperatur erhitzen  


Krokant-Waffelturm

by Kuechenfee

  Rezept für 4 Personen 50g Zucker, 50g gehackte Mandeln, 100g Butter, 100g Honig, 1 Pck. Vanillezucker, Salz, 1 Pck. Rum-Back, 2 Eier, 125g Mehl, 2 EL Stärke, 1 TL Backpulver, 75 ml Milch, 200g Sahne, 1 Pck. Vanillin, 200g Pflaumenmu‡s, Puderzucker Zucker ohne Fett anbraten Mandeln dazugeben Auf geölter Alufolie fest werden lassen Im […]


Hot chocolate fudge cake

by Kuechenfee

1 1/4 Tassen Zucker, 1 Tasse Mehl, 7 TL Kakao, 2 TL Backpulver, 1/4 TL Salz, 1/2 Tasse Milch, 1/3 Tasse flüssige Butter, 1 1/2 TL Vanilleextrakt, 1/2 Tasse braunen Zucker, 1 1/4 Tassen heißes Wasser 3/4 Tasse Zucker, Mehl, 3 TL Kakao, Backpulver, Salz, Milch, Butter und Vanilleextrakt verrühren In eine Form füllen 1/2 […]


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