Für 4 Personen 8 Scheiben Brot, 1 Avocado, 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer Nach Belieben: Tomaten, gekochtes Ei, (rohe) Zwiebel, Knoblauch, gekochter Schinken, Käse, Paprikaschote, Chili, Cayennepfeffer Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren Restliche Zutaten in Würfel schneiden und unterheben Das Brot toasten und die Avocado-Masse darauf verteilen […]
Rezept für 4 Personen 8 Scheiben Toastbrot, Butter, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 8 TL geriebenen Emmentaler, 8 Eier, Salz, Pfeffer Toastscheiben mit einem Nudelholz flach rollen Mit Butter bestreichen und anschließend in Muffinförmchen drücken Je 1 TL Emmentaler hineingeben Eine Speckscheibe darüberlegen und andrücken Ein Ei darübergeben Bei 200°C ca. 20 bis 35 Minuten backen […]
Rezept für 4 Personen 8 Scheiben Vollkornbrot, 200g Schinkenwürfel, 200g Sahnefrischkäse, 1 kleine Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 3 EL Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß Petersilie und Zwiebel sehr fein hacken Mit den restlichen Zutaten verrühren Auf den Broten verteilen
Zutaten für 4 Personen 2 reife Avocados, 2 Chilischoten, 4 EL Sahne, Salz, Cayennepfeffer, Saft einer halben Zitrone, je 1 rote, 1 grüne und 1 gelbe Paprika, 4 Mozzarella, 4 Scheiben Vollkornbrot Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken Mit Zitronensaft, Chiliwürfel, Sahne, Cayennepfeffer und Salz verrühren Paprikaschoten in Streifen und Mozzarella in Scheiben schneiden […]
Rezept für 6 Personen 30g Rucola, 180g geriebenen Emmentaler, 40g zimmerwarme Butter, 3 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 6 Scheiben Schwarzbrot, 12 Silberzwiebeln Butter, Rucola (bis auf 6 Blätter) und Käse mit dem Pürierstab pürieren Die Creme mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und auf dem Brot verteilen Mit den restlichen Rucolablättern und Silberzwiebeln belegen […]