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Für 4 Personen
500g Hähnchenfilet, 4 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 4 cm Ingwer, 2 Tomaten, Butter, 4 Zimtstangen, 3 EL gemahlene Mandeln, 1/2 TL Koriander, 1/2 TL Kardamom, 1 TL Curry, Chilipulver, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel in Butter anbraten
- Hähnchenwürfel, Ingwer und gepressten Knoblauch mitbraten
- Restliche Zutaten und 1/4l Wasser hinzufügen
- Zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren
