Für 4 Personen 4 Schnitzel, 200g geriebener Käse, 200ml Sahne, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Paprika rosenscharf, Muskat, Salz, Pfeffer Schnitzel mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen Fleisch anbraten und in eine Auflaufform legen Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten Gepressten Knoblauch dazugeben und kurz (!) anrösten Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat hinzufügen und verrühren […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 500g passierte Tomaten, 150g Sahne-Frischkäse, 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, Honig, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel glasig dünsten Hackfleisch dazugeben und durchbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen Mit den passierten Tomaten ablöschen Frischkäse und Kräuter unterheben Mit Salz, Pfeffer und Honig würzen
Für 4 Personen 500g Käsetortellini, 500ml Gemüsebrühe, 200g junger Spinat, 150g Kräuterfrischkäse, 2 Zwiebeln, 2 EL Mehl, 2 EL Butter, 2 Fleischtomaten, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel glasig dünsten Aus Mehl, Butter und Brühe eine Mehlschwitze machen Frischkäse unterheben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen Tortellini nach Packungsanweisung kochen Tomatenwürfel in eine Auflaufform geben Tortellini […]
Für 12 Muffins 300g Mehl, 250ml Buttermilch, 200g Kinderschokolade, 150g weiche Butter, 2 Eier, 80g Zucker, 12 Kinder Schokobons, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Backpulver, Salz Buttermilch, Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren Mehl und Backpulver unterrühren Grob gehackte Kinderschokolade unterheben Hälfte des Teigs in 12 Muffinförmchen füllen Je einen Schokobon in die […]
Für 4-6 Personen 1kg Kartoffeln, 200g Schmand, 125g gewürfelter Speck, 12 Würstchen, 5 EL Röstzwiebel, 4 Sandwichgurkenscheiben, 4 EL Senf, 4 Scheiben Schmelzkäse, 3 EL Butter, 2 Zwiebeln, 2 Hot Dog-Brötchen, 1,2l Gemüsebrühe, Majoran, Muskat, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel glasig dünsten Speck dazugeben und anbraten Kartoffelwürfel hinzufügen und 10 Minuten braten Majoran und Brühe dazugeben […]