Für 4 Personen 550g Schweinelende, 200ml Sahne, 1/8l Milch, 15g Butter, 10g Mehl, 1 Ecke Sahneschmelzkäse, 1 TL Curry, 1 TL Paprika edelsüß, 1 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer Lende waschen und in eine Auflaufform legen Butter mit Mehl vermengen, zu einer Kugel formen und in die Auflaufform legen Sahne und Milch mit […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt), 500ml passierte Tomaten, 200ml Sahne, 80g Butter, 60g Cashewnüsse, 15g Ingwer, 1 Zwiebel, 8 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 2 EL Joghurt, 1 EL getrocknete Bockshornkleeblätter, Saft einer 1/2 Zitrone, 2 TL Chilipulver, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 2 TL Garam Masala, 1 TL Korianderpulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 200g Crème Fraîche, 1 Dose Mango, 1 frische Mango, 1 Zwiebel, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 EL Kokosmilch, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mangochutney, 1 EL Tikka Masala Paste, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelwürfel andünsten Fleischwürfel mit anbraten Tomatenmark, Salz, Pfeffer Knoblauch, Mangochutney, Tikka Masala Paste, je 1 […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 400ml Sahne, 2 pürierte Mangos, 3 EL Curry, 3 gepresste Knoblauchzehen, Kurkuma, frischer Ingwer, Cayennepfeffer, Salz Hähnchenstücke durchbraten Mit Sahne ablöschen Restliche Zutaten hinzufügen Ca. 30 Minuten köcheln lassen Dazu schmecken Reis und Brokkoli
Für 4 Personen 1 Zwiebel, 2 EL Butter, 2 EL Kokosraspeln, 2 reife Bananen, 200ml Sahne, 2 TL Hühnerbrühe (instant), 2 EL Curry, Salz Zwiebelwürfel in Butter anbraten Kokosraspeln hinzufügen und anrösten lassen Mit Sahne ablöschen zerdrückte Bananen unterrühren Soße mit einem Pürierstab pürieren Mit Brühe, Curry und Salz abschmecken Die Soße passt z.B. zu Hähnchenschnitzel […]