Für 4 Personen 500g Nudeln, 300ml Hühnerbrühe, 300ml Milch, 100g Parmesan, 100g Butter, 6 Knoblauchzehen, 4 EL Mehl, Salz, Pfeffer Nudeln kochen Gepressten Knoblauch in der Butter anbraten Mit Mehl, Brühe und Milch eine Mehlschwitze zubereiten Parmesan unterrühren und schmelzen lassen Würzen und mit den Nudeln servieren
Für 4 Personen 500g Nudeln, 1 Zwiebel, 4-5 Knoblauchzehen, 750g Rahmspinat, 50g Crème Fraîche mit Kräutern, 100g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, kleine Tomaten, Salz und Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten gepressten Knoblauch kurz mitbraten Spinat, Crème Fraîche und Frischkäse hinzufügen Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen Nudeln kochen und mit der Soße und Tomatenhälften anrichten […]
Für 4 Personen 400g Nudeln, 250g Hähnchenbrustfilet, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200ml Sahne, 50ml Weißwein oder Zitronensaft, 75g geriebener Parmesan, 2 Chilischoten, 20g Mehl, 1 EL Butter, Thymian, Salz, Pfeffer Frühlingszwiebelringe in Butter anbraten Hähnchenstücke dazugeben und durchbraten Chiliringe hinzufügen und andünsten Mit Mehl bestäuben und anschwitzen lassen Unter Rühren Wein/Saft und Sahne zugießen Thymian […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 400g Nudeln, 400g stückige Tomaten, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter, 100ml Rotwein, 2 EL Tomatenmark, Basilikum, Zucker, Salz, Pfeffer, Parmesan nach Belieben Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Gepressten Knoblauch und Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Mit Tomaten und Wein ablöschen Lorbeerblätter und Basilikum reingeben und mit Salz, […]
Für 4 Personen 500g Nudeln, 500g Hackfleisch, 600ml fertige Tomatensoße, 400g Ricotta, 4 Eier, 200g geriebener Mozzarella, 80g geriebener Parmesan, 3 Knoblauchzehen, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer Nudeln kochen und anschließend abkühlen lassen Hackfleisch anbraten, würzen und Tomatensoße unterrühren Parmesan und Eier unter die Nudeln heben und würzen Ricotta mit gepresstem Knoblauch und italienischen Kräutern […]