Rezept für 4 Personen 1kg Hähnchenfilet, 4 EL Butter, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 6 Orangen, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Brühe (Pulver), Baguette Zwiebelwürfel in Butter anbraten 4 Orangen auspressen und die restlichen 2 Orangen in Stücke schneiden Das Fleisch ebenfalls in Stücke zerkleinern und zu den Zwiebeln geben Den Orangensaft, die Kräuter und […]
Rezept für 4 Personen 480g Birnen (Dose), 4 Schnitzel, Salz, Pfeffer, 150g Camembert, Preiselbeeren Die Schnitzel braten und anschließend würzen und in eine Auflaufform legen Birnen darauf verteilen Die Rinde des Käses abschneiden und die Käsescheiben auf den Birnen verteilen Bei 180 Grad backen, bis der Käse Blasen wirft Die Preiselbeeren dazu servieren […]
Rezept für 4 Personen 600g Hähnchen, 1 kleine Dose Ananas, 1 Zwiebel, 1 Apfel, 250ml Sahne, 100ml Orangensaft, Salz, Pfeffer, Curry, 2 Chilischoten, Soßenbinder, Basmatireis Die Fleischstücke anbraten und danach aus dem Topf nehmen Die Chiliringe, Zwiebel-, Ananas- und Apfelstückchen im Bratfett anbraten Die Sahne und den Saft hinzufügen Die Fleischstücke wieder reingeben Die […]
Rezept für 4 Personen 750g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Zwiebel, 2 Scheiben Toast, 1 Ei, 1 EL Senf, 500g Schweinemett, 200g Schalotten, 2 kleine Äpfel, 1 EL Butterschmalz, 200ml Brühe, 100g Sahne, 150ml Milch, 20g Butter, Muskat, Soßenbinder Kartoffeln kochen Zwiebelwürfel, zerbröselten Toast, Ei, Mett, Senf, Pfeffer und Majoran verkneten 12 Frikadellen braten […]
Rezept für 4 Personen 600g Hackfleisch, 3 EL Paniermehl, 2 Eier, 200ml Sahne, Salz, Pfeffer, 2 EL Öl, 125ml Rotwein, 125ml Brühe, 1 EL dunkler Soßenbinder, Preiselbeeren, Pommes Frites Fleisch, Paniermehl, 3 EL Sahne und Eier verkneten Würzen, zu Bällchen formen und braten In eine Auflaufform geben und bei 180 Grad backen In der Zwischenzeit […]