Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 400ml Sahne, 300g Nudeln, 200g Möhren, 100g TK-8-Kräutermischung, 3 TL Curry, 1/2 TL Sambal Oelek, flüssiger Honig, Salz, Pfeffer, Soßenbinder Möhren in Salzwasser weichkochen, abgießen und pürieren Mit Sahne, Kräutern, Curry, Sambal Oelek, Honig, Salz, Pfeffer und Soßenbinder verrühren Hähnchen durchbraten, zerkleinern und unter die Soße heben Nudeln kochen […]
2 kg Quitten, 500g Gelierzucker, 500ml Orangensaft mit Fruchtfleisch, 250g steinlose Datteln, 100g Zucker, Saft einer Zitrone, 1 EL Rosenwasser, 2 TL Kardamom Quitten schalen, Gehäuse entfernen und klein schneiden Weich kochen und dabei nach und nach Orangen- und Zitronensaft zugießen Zucker und kleingeschnittene Datteln unterrühren Mit dem Pürierstab pürieren Rosenwasser und Kardamom hinzufügen […]
Rezept für 4 Personen 550g Pizza-Teig (Kühlregal), 500g Rinderhackfleisch, 200g Feta, 200g saure Sahne, 1 Bund glatte Petersilie, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Tomatenmark, Salz, Chiliflocken, Zimtpulver Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Gepresste Knoblauchzehe, Chili, Zimt, Salz und 150ml Wasser dazugeben 2 Minuten köcheln lassen Hackfleisch und […]
Für 4 Personen 500g Bandnudeln, 400g Kichererbsen, Saft einer halben Zitrone, 10 EL Öl, 16 EL Joghurt, 2 EL milder Essig, 5 Zehen Knoblauch (gepresst), Safran, Kardamom, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, 2 EL kleingehackte frische Minze Gekochte und abgekühlte Nudeln mit den abgetropften Kichererbsen vermengen Übrige Zutaten unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken Mehrere Stunden durchziehen lassen und erneut abschmecken […]
Rezept für 4 Personen: 750g Hähnchenbrustfilet, 125g Reis, 300g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 300g Tomaten, 5 Knoblauchzehen, 40g Butter, 1/2 TL Zimt, 2 Kardamomkapseln, 10 Nelken, 3 Pimentbeeren, 1 TL Kurkuma, Salz, schwarzer Pfeffer Reis und Kartoffelstücke kochen Kardamom, Piment und Nelken im Mörser zermahlen Tomaten enthäuten Zwiebelringe in der Butter anbraten Fleischwürfel reingeben und braun […]