Rezept für 4 Personen 500g Nudeln, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Peperoni, 2 EL Olivenöl, 400ml Sahne, 200g Brunch Paprika-Peperoni, Salz, Pfeffer Die Nudeln kochen Zwiebel- und Peperoniwürfel im Olivenöl anbraten Mit Sahne ablöschen Brunch und gepressten Knoblauch unterrühren Die Soße aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Nudeln unterheben
Rezept für 4 Personen 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 2 Chilischoten, 1 gelbe, 1 rote und 1 grüne Paprika, 500g Karotten, 300g Weißkohl, 1 Dose Erbsen, 1 EL Curry, 1 EL Pfeffer, 1 EL Paprikapulver rosenscharf, 2 EL frischer Ingwer, Salz Zwiebel-, Chili- und Ingwerwürfel anbraten Gehobelte Karotten, Weißkohlstreifen, Paprikawürfel, Erbsen, gepressten Knoblauch und Gewürze hinzufügen Das […]
Rezept für 4 Personen 4 Auberginen, 4 Eier, Mehl, 4 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 2 Dosen stückige Tomaten, Basilikum, 500g Mozzarella, 200g frisch geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer Auberginen in dünne Scheiben schneiden und pfeffern und salzen Die Scheiben auf einem Teller übereinander stapeln und mit einem zweiten Teller abdecken Das Ganze durch Bücher oder […]
Rezept für 4 Personen 400g Spaghetti, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten, 1l passierte Tomaten, 300ml Brühe, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 EL Petersilie, 100g geriebenen Parmesan, 200g Schmand Spaghetti al dente kochen Zwiebel- und Chiliwürfel anbraten Zucker drüberstreuen und etwas karamellisieren lassen Tomaten, Brühe, gepressten Knoblauch und Petersilie hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen Mit […]
Rezept für 4 Personen 1 Aubergine, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1 Tasse Reis, 250ml Brühe, 200ml Sahne, 150g Frischkäse, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz, Korianderblätter Auberginen- und Zwiebelwürfel mit dem Reis und dem gepressten Knoblauch im geschlossenen Topf in der Brühe weichkochen Eventuell Brühe bei Bedarf nachgießen Sahne, Koriander und Frischkäse unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken Nochmals aufkochen lassen […]