Rezept für 4 Personen 500g Kartoffeln, 400g Möhren, 600ml Brühe, 50g Butter, Salz, Pfeffer, Muskat Kartoffeln und Möhren in der Brühe weichkochen Etwa 2/3 der Brühe abschütten Die Kartoffeln und Möhren zerstampfen Butter unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Rezept für 4 Personen 2 Kohlrabi, 400ml Brühe, 200ml Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie, Soßenbinder Kohlrabistifte in der Brühe weichkochen Sahne und Petersilie hinzufügen Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und mit dem Soßenbinder andicken
Rezept für 4 Personen 500g Brokkoli, 3 TL Brühe (Pulver), 100g Butter, 100g Semmelbrösel, Salz, Pfeffer Brokkoli in Wasser mit dem Brühe-Pulver 20 Minuten weichkochen Butter in einer großen Pfanne schmelzen Brokkoliwasser abgießen und das Gemüse in die Pfanne geben Kurz anbraten Die Brösel drüberstreuen und knusprig braun werden lassen Mit Salz und Pfeffer würzen
Rezept für 4 Personen 700g Süßkartoffeln, 250g Mehl, 100g Ricotta, 1 Ei, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Mango, 400ml Kokosmilch, 2 Chilischoten, Salz, Pfeffer, Curry, 2 TL Brühe (Pulver) Die Süßkartoffeln in Salzwasser weich kochen und anschließend zerstampfen Mit Ricotta, Mehl, Ei, Salz und Curry verkneten Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen formen und im kochenden Wasser 15 […]
Rezept für 4 Personen 175g rote Linsen, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1l Brühe, 1 EL Curry, je 1/2 TL Koriander- und Ingwerpulver, 2 rote Chilischoten, Pfeffer, 1 Mango, Zitronensaft Zwiebelwürfel anbraten Gepressten Knoblauch und Selleriewürfel zufügen und kurz mitbraten Topf von der heißen Platte nehmen und die Gewürze und die Chiliwürfel […]