Rezept für 4 Personen 2 Scheiben Vollkornbrot, 300ml Milch, 300g Walnusskerne, 3 gepresste Knoblauchzehen, 115g schwarze Oliven (ohne Stein), 60g geriebenen Parmesan, 8 EL Olivenöl, 200g Crème Fraîche, Salz, Pfeffer, 2 EL gehackte Petersilie, 500g Nudeln Das Brot 15 Minuten in der Milch einweichen Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und anschließend klein […]
2 Avocados, 2 scharfe ungarische Kirschpaprikas, 1 hart gekochtes Ei, Saft einer Limette, 2 Schalotten, 1 EL Weißweinessig, 4 EL Koriander, Salz Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken Kirschpaprikas, Ei, Schalotten und Koriander klein hacken Alle Zutaten mit der Avocado verrühren
700g Tomaten, 1 Pck. Blätterteig, 300g Crème Fraîche, 250g geriebener Käse, 2 Knoblauchzehen, frische Kräuter, Salz, Pfeffer Blätterteig auf einem Backblech (mit Backpapier ausgelegt) verteilen Bei 200°C ca. 15 Minuten vorbacken Crème Fraîche, gehackte Kräuter, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren Auf dem Teig verteilen und den Käse darüber verteilen Tomatenviertel draufsetzen Weitere 30 […]
Zutaten für 4 Personen 2 reife Avocados, 2 Chilischoten, 4 EL Sahne, Salz, Cayennepfeffer, Saft einer halben Zitrone, je 1 rote, 1 grüne und 1 gelbe Paprika, 4 Mozzarella, 4 Scheiben Vollkornbrot Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken Mit Zitronensaft, Chiliwürfel, Sahne, Cayennepfeffer und Salz verrühren Paprikaschoten in Streifen und Mozzarella in Scheiben schneiden […]
Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel, 6 EL Olivenöl, 8 Tomaten, je 1 TL Zimt und Kreuzkümmel, eine Prise Zucker, 120g Kichererbsen, 120g Mandelscheiben, 3 EL Petersilie, 2 EL Korianderblätter, Salz, Pfeffer, 500g Nudeln Zwiebelscheiben im Öl anbraten Tomatenviertel (mit Haut und Kernen), Kichererbsen und Gewürze hinzufügen Ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen In der […]