Rezept für 4 Personen 800g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 6 gekochte Eier, 1 Zwiebel, 1 große Gewürzgurke, Schnittlauch, Dill, Petersilie, 300g cremigen Joghurt, 5 EL Salatmayonnaise, 4 Tomaten, Salatblätter Kartoffeln kochen Aus den restlichen Zutaten Eiersalat machen Kartoffeln und Eiersalat mit den Salatblättern anrichten
Halloumi mit Auberginenmus
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 500g Halloumikäse, 1kg Auberginen, Salz, Pfeffer, 8 Knoblauchzehen, 120ml Olivenöl, 40ml Zitronensaft, 1/2 Bund Petersilie, 1/2 grüne Paprika, 3 Tomaten, Baguette Die Auberginen schälen, in Scheiben schneiden, auf ein Blech geben und mit der Gabel mehrmals einstechen Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Petersilie und die Auberginen […]
Polentaschnitten
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 250ml Milch, Salz, Pfeffer, 70g Butter, 150g Polenta, 1kg Tomaten, 2 Zwiebeln, Rosmarin, 2 Knoblauchzehen, je 150g gelbe und rote Kischtomaten, 2 EL Zucker, 2 EL Balsamico-Essig, 200ml Brühe, 4 EL Pinienkerne Milch, 1/4l Wasser, 1 TL Salz und 50g Butter aufkochen Polenta einrühren und 10 Minuten quellen lassen Auf […]
Halloumi aus dem Backofen
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 500g Halloumi, milde Peperoni, schwarze Oliven, 1 rote Zwiebel, 5 Knoblauchzehen, Olivenöl, 1 Tomate, Oregano, Pfeffer, Ciabattabrot Öl in eine Auflaufform geben Halloumischeiben in die Form geben Restliche Zutaten neben den Käse legen und Pfeffer und Oregano drüberstreuen Bei 250 Grad ca. 20 Minuten backen, danach den Ofen auf 200 […]
Tomaten-Ei-Toast
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 4 Toastscheiben, 50g Butter, 23g geriebener Emmentaler, 2 Tomaten, 2 hartgekochte Eier, Salz, Pfeffer Toast rösten und mit Butter beschmieren Belag drauflegen und bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken