Für 4 Personen 800g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 rote Paprika, 100g Mais, 100g Sahne, 150g Frischkäse, 100g Greyerzer-Käse, 2 EL mittelscharfer Senf, Petersilie, Schnittlauch, Muskat, Paprikapulver scharf, Salz, Pfeffer Kartoffeln ungeschält gar kochen Anschließend pellen und halbieren Zwiebelwürfel, gepressten Knoblauch, Paprikawürfel und Mais anbraten Sahne, Schnittlauch und Petersilie hinzufügen und etwas einkochen […]
Für 4 Personen 750g Rösti-Ecken, 125g Mozzarella, 2 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 850ml stückige Tomaten, 1 EL Tomatenmark, Oregano, Zucker, Gemüsebrühe (Instant), Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Gepressten Knoblauch, Oregano und Tomatenmark zufügen und anschwitzen Mit Tomaten ablöschen Mit Zucker, Brühe, Salz und Pfeffer kräftig würzen Rösti nach Packungsanweisung zubereiten Soße in eine Auflaufform geben Erst […]
Für 4 Personen 1kg Spätzle (fertig gekocht), 400g Sahne, 150g geriebener Parmesan, je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie, Salz, Pfeffer Alle Zutaten in einer Auflaufform vermengen Bei 180°C ca. 30 Minuten backen
Für 4 Personen 750g Kartoffeln, 250g blanchierter Blattspinat, 2 Eier, 2 Tomaten, 1 Becher Crème Fraîche, 75g Butter, 100g geriebener Emmentaler, Muskat, Kräutersalz, Pfeffer Kartoffeln kochen und zerstampfen Butter, Gewürze, Spinat, Eier und Crème Fraîche unterrühren Masse in eine Auflaufform geben Mit Tomatenscheiben belegen Käse drüberstreuen Bei 200°C ca. 40 Minuten backen
Für 4 Personen 400g Kartoffeln, 300g Äpfel, 200g Tomaten, 200g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern, 200ml Sahne, 1 Ei, 4 EL Sonnenblumenkerne, Salz, Pfeffer Kartoffeln kochen Tomaten enthäuten Kartoffel-, Apfel- und Tomatenscheiben in eine Form schichten Frischkäse mit Sahne, Ei, Salz und Pfeffer vermengen Auf den Tomaten verteilen Bei 180°C (Heißluft) ca. 20 Minuten backen Etwa […]