1 Packung Kräuter für Grüne Soße (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Dill, Borretsch, Kresse, Estragon, Liebstöckel, Zitronenmelisse), 1 Zwiebel, 1 EL Essig, 1 EL Öl, 1 Knoblauchzehe, 250ml saure Sahne, 150g Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelwürfel, kleingehackte Kräuter, gepressten Knoblauch, Essig, Öl, saure Sahne, Joghurt und Gewürze verrühren Je nach Belieben die Soße noch pürieren […]
Für 4 Personen 1 Zwiebel, 850ml stückige Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 200g Schmand, Brühe (Instant), Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum, 125g Suppennudeln Zwiebelwürfel anbraten Mit Tomaten ablöschen Gepressten Knoblauch und Basilikum unterrühren und ca. 20 Minuten köcheln lassen Schmand unterheben und mit Salz, Pfeffer, Brühe und Zucker abschmecken Nochmals erhitzen Nudeln separat kochen und zur Suppe geben […]
Verschiedene Sorten Blattsalat, saure Sahne, Öl, Essig, frische Chilischote, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Zucker, Salz, Pfeffer Essig, Öl und saure Sahne vermengen Kleingeschnittene Chilischote und Kräuter unterrühren Mit den Gewürzen abschmecken Soße unter den Salat heben
Für 4 Personen 500g Bandnudeln, 400g Kichererbsen, Saft einer halben Zitrone, 10 EL Öl, 16 EL Joghurt, 2 EL milder Essig, 5 Zehen Knoblauch (gepresst), Safran, Kardamom, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, 2 EL kleingehackte frische Minze Gekochte und abgekühlte Nudeln mit den abgetropften Kichererbsen vermengen Übrige Zutaten unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken Mehrere Stunden durchziehen lassen und erneut abschmecken […]
200g Schmand, 20 schwarze Oliven, 75g getrocknete marinierte Tomaten, 3 Knoblauchzehen, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Schmand mit den kleingeschnittenen Oliven und Tomaten verrühren Gepressten Knoblauch unterheben Mit Cayennepfefffer, Salz und Pfeffer abschmecken